Healthwell Chia-siemenet Luomu

Terveelliset ja ravintorikkaat chia-siemenet

Healthwell Chiafrön EKO sisältää luomuviljeltyjä chia-siemeniä, joiden mieto maku sopii täydellisesti kaikkeen chiavanukkaasta leivonnaisiin. Chia-siemenet ovat yksi parhaista kasviperäisistä omega-3-lähteistä ja ne ovat proteiini- sekä kuitupitoisia. Lisäksi Healthwell Chiafrön EKO ei ole pelkästään ravinteikas, vaan myös 100 % raakatuote, lisäaineeton ja huolellisesti käsitelty koko tuotannon ajan.

• Runsaasti proteiinia ja kuituja
• Kasviperäinen omega-3-lähde
• Raakaruoka
• Käytä chia-siemeniä resepteissäsi
• Luomuviljelty ilman lisäaineita

Mitä ovat chia-siemenet?

Chia-siemenet ovat hyvin pieniä siemeniä, jotka tulevat kasvista Salvia hispanica. Se on mintun ja salvian sukulainen ja kasvaa Keski- ja Etelä-Amerikassa. Nämä pienet tehopakkaukset ovat olleet tunnettua terveysruokaa jo tuhansia vuosia, ja asteekit käyttivät niitä pitkään. Siementen väri voi vaihdella, mutta se ei juurikaan vaikuta makuun tai ravintosisältöön. Ruotsissa ruokakauppojen hyllyiltä löytyy useimmiten mustavalkoisia siemeniä. Healthwell Chiafrön EKO tulee Etelä-Amerikasta, missä ne viljellään korkeilla alueilla täysin luomustandardien mukaisesti.

Miksi chia-siemenet ovat terveellisiä?

Viime aikoina chia-siemeniä on alettu pitää todellisena superruokana. Tämä johtuu sekä niiden monipuolisista käyttömahdollisuuksista että runsaasta ravintoainepitoisuudesta. Chia-siemenissä on grammaa kohti enemmän omega-3-rasvahappoja kuin lohessa sekä laadukasta proteiinia. Lisäksi ne ovat kuitupitoisia. Nesteeseen sekoitettuna chia-siemenet turpoavat ja muodostavat geelin, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon ja leivontaan. Sama ominaisuus tekee niistä suosittuja myös jälkiruoissa. Turpoaminen lisää ja pidentää kylläisyyden tunnetta. Chia-siemenet voivat nimittäin imeä nestettä jopa 12-kertaisesti omaan painoonsa nähden (!).

Herkullisia reseptejä chia-siemenistä

Nykyään on tarjolla paljon erilaisia reseptejä chia-siemenillä. Yksi suosituimmista on chiavanukas, jota voi varioida monin tavoin. Chiavanukas on naurettavan helppo valmistaa - lisää vain muutama ruokalusikallinen chia-siemeniä valitsemaasi nesteeseen ja odota noin puoli tuntia. Viimeistele vanukas tuoreilla marjoilla, kookoksella tai muulla mieluisalla. Etkö tiedä mistä aloittaa? Kokeile herkullista reseptiämme Chiavanukas vaniljalla, hedelmillä ja marjoilla! Chia-siemenet toimivat erinomaisesti myös leivonnaisissa ja leivässä: ne parantavat rakennetta ja lisäävät kylläisyyden tunnetta. Entä miten olisi laskiaispullat chian siemenillä? Tai mikset tekisi hillosta täyttävämpää lisäämällä chia-siemeniä? Vaihtoehtoja on loputtomasti - vain mielikuvitus on rajana!

Chiavanukkaan perusohje

• 2 dl kookosmaitoa tai muuta valitsemaasi nestettä
• 2?3 rkl chia-siemeniä
• 0,5 tl vaniljajauhetta

Sekoita ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. Viimeistele marjoilla tai hedelmillä.

Chia fresca -juoman ohje

Sekoita 1 rkl chia-siemeniä lasilliseen kylmää vettä ja anna turvota muutaman minuutin. Lisää yhden limen mehu, halutessasi hieman hunajaa, ja nautiskele.

Kokeile Healthwell Chiafrön EKO -chia-siemeniä ja löydä oma suosikkireseptisi!

Mitä tarkoittaa, että tuote on EU-luomu?

Luomuelintarvikkeiden tuotannossa otetaan huomioon biologinen monimuotoisuus, luonnonvarojen säilyttäminen, ympäristökäytännöt sekä tiukat eläinsuojelunormit (1). Jotta tuotetta voidaan merkitä EU-luomuksi, eli käyttää EU:ssa käytössä olevaa merkintää, tuotteen on täytettävä tiukat ehdot koko tuotantoketjun osalta. Tuotteessa on oltava vähintään 95 % luomuraaka-aineita, ja myös lopun 5 % tulee täyttää muut tiukat kriteerit (1).

Luomukasvintuotannossa on tärkeää edistää maaperän hedelmällisyyttä, käyttää monivuotisia viljelykiertoja ja kierrättää orgaanista materiaalia. Siksi lannoitteita, maanparannusaineita ja kasvinsuojeluaineita tulisi käyttää vain, jos ne sopivat luomutuotannon periaatteisiin ja tavoitteisiin. EU edellyttää yleisesti, että luomuelintarvikkeet tuotetaan ilman synteettisesti valmistettuja kemiallisia torjunta-aineita ja ilman keinolannoitteita. Geenimuuntelu on luomutuotannossa lisäksi kielletty. Tuotannon tulisi myös ensisijaisesti perustua uusiutuviin luonnonvaroihin (2).

Lähteet:

1 & 2. EY. 2007. Neuvoston asetus (EY) N:o 834/2007 luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden merkinnöistä sekä asetuksen (ETY) N:o 2092/91 kumoamisesta. (Haettu 2021-09-24)

Vegetarian Friendly
Vegetarian Friendly -symboli osoittaa, että tuotteen sisältö sopii kasvissyöjille ja vegaaneille.