Minun sivut
Minun sivut
Inspiraatio | Hyvinvointi | Ravinto ja ravintolisät | Reseptit | Liikunta | Kauneus | Eteeriset öljyt ja DIY  | Koti ja ympäristö | Lähettiläät

Kaurapitaleivät tsatsiki-kanatäytteellä

Nauti kotitekoisista kaurapitaleivistä, jotka on täytetty raikkaalla ja herkullisella tsatsiki-kanatäytteellä. Kokeile jo tänään!

Valmis kaurapitaleipä tsatsiki-kanatäytteellä
 

Valmistusaika: noin 30 min

Tarvitset kaurapitaleipiin (6 annosta):

2 dl kaurahiutaleita
3 dl vettä
Halutessasi vähän suolaa

Tarvitset tsatsiki-kanatäytteeseen (6 annosta) :

500 g grillattua kanaa
1 paketti (350 g) valmista tsatsikia
2 tomaattia
1/2 kurkku
1 pieni punasipuli
100 g salaattijuustoa 10%
Suolaa, pippuria, persiljaa ja chilihiutaleita

Tee näin:

1. Sekoita kaurahiutaleet ja vesi tasaiseksi taikinaksi ja annan turvota noin 10 minuuttia kunnes koostumuksesta tulee saman kaltainen kuin videolla. Mikäli taikinasta tulee liian paksua, lisää hieman vettä.

2. Paista pitaleivät: Kuumenna paistinpannu ja paista kuumalla. Paista ensin pannukakun tapaan, kerran molemmilta puolilta. Käännä pitaleipä sen jälkeen joka 15 sekunti ja jatka kunnes sen keskelle muodostuu ilmakupla.

HUOM! Käytä tarttumatonta paistinpannua ilman öljyä kaurapitan paistamiseen ja aloita tekemällä pienempiä pitaleipiä – ne ovat helpompia. On myös tärkeää, että leipä pysyy ehjänä, sillä mikäli siihen tulee reikä, ilmakuplaa ei synny.

3. Pilko tomaatit ja kurkku kuutioiksi, ja viipaloi punasipuli. Pilko kana. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.

4. Leikkaa pitaleipä auki ja täytä tsatsiki-kanatäytteellä. Mikäli pitaleipä tuntuu tahmealta sisältä, voit käyttää sen pari minuuttia isoimmalla teholla mikrossa.

Tarjoile!

 

Resepti: Ruotsin lähettiläämme Annie Erfass (Kalorismart)

 
 Ravintoarvo leipä  per pitaleipä:
Energia 45 kcal
Proteiini 1,5 g
Hiilihydraatit 7 g
Rasva 1 g
 
Kanatäytteen ravintoarvo  per annos: 
Energia 212 kcal
Proteiini 23 g
Hiilihydraatit 5 g
Rasva 11 g


Ingredienser

 
Kaurahitaleet
 
Hieno Merisuola
 
Chilihiutaleet EKO
 

Oliko tästä artikkelista apua?   Kyllä   Ei